Schnecken- Kuchen mit Milchguss
Seit ein paar Tage mache ich zusammen mit Hilfe von der Gruppe "Angebacken..." bei FB hier : https://www.facebook.com/groups/angebacken/?fref=ts mein erster Projekt Backen mit Freunden - “Meine eigene Lievito Madre ansetzen und pflegen” Seit 3 Tagen steht meine " Süße" so nenne ich meine LM bei mir in der Küche und ich pflege sie so gut wie ich kann... und heute wollte einfach die Resten nach der Pflege verbrauchen und leckere Schnecken-Kuchen Es wird benötigt: Teig: 400 gr Mehl 2 Eigelb 250 ml Milch ( ich hatte Haferdrink genommen) 1 TL Zucker 0,5 TL salz 20 gr. Hefe Füllung: 100 gr. Butter ( oder Margarine) 100 gr. Zucker 1/2 Packung Vanillinzucker Für Milchguss: 150 ml. Milch (Ich habe Haferdrink genommen ) 50 gr. Zucker 1/2 Packung Vanillinzucker ************************************************************************************************ So, wir können anfangen. Für Teig hatte ich als Hilfe meine Quiek-Küchenmas...
